معرفی: این محصول روغن زیروترانس میباشد مقاوم به حرارت است و به عنوان روغن فیلینگ کاربرد دارد. در تهیه ی مغز بیسکویت کوکی و بیکسویتهای پرچمی استفاده میشود.   مزایا: این محصول قابلیت اختلاط مناسب با پودر کاکائو، شکر و سایر روغن ها را دارد. عدم جذب به بافت خمیر در حین پخت یکی از مزایای این محصول میباشد ایجاد بافت نرم و سبک از نقاط قوت این محصول بود. عدم ایجاد حس ماسیدگی در دهان یکی دیگر از مواردی است که در مورد این محصول میبایست مدنظر قرار داد.   کیفیت: این محصول مطابق استاندارد ۱۵۶ تولید شده است و در فرمولاسیون منحصر به فرد آن از روغن های مقاوم به حرارت و تکنولوژی فرکشنه پالم استفاده شده است. رنسیمت این محصول بالاتر از ۳۰ ساعت در دمای ۱۱۰ درجه میباشد و از تشکیل سفیدک در سطح شکلات جلوگیری میکند. همچنین فرمولاسیون این محصول به گونه ای است که کریستالهای چربی در دمای بالا نیز پایدار بوده و اجازه مهاجرت روغن و پس زدگی را نمی دهد.