Ice Fat

معرفی: این محصول روغنی بدون ترانس – کم ترانس است دارای بافتی یکنواخت و ذوب پایین میباشد. این محصول مناسب برای تهیه تافی مخصوص بستنی و خمیر انواع کیکها می باشد.

 

مزايا: این محصول دارای ظاهر سفید ایجاد بافت نرم و یکنواخت میباشد. در برابر ذوب شدن مقاوم است و همچنین مقاومت بالایی در برابر اکسیداسیون دارد این محصول افزایش ماندگاری دارد افزایش قابلیت پمپ کردن در حین تولید یکی از مزایای این محصول میباشد.

ایجاد حالت خامه ای در بستنی از نقاط قوت این محصول میباشد.

 

کیفیت: این محصول دارای دمای ذوب پایین پایین تر از دمای بدن انسان میباشد و باعث میشود در محصولاتی مانند بستنی و تافی به راحتی در دهان ذوب گردد و احساس دهانی خوشایندی از مصرف این محصول برای مصرف کننده ایجاد شود به دلیل SFC مناسب در دماهای عملیاتی این محصول به خوبی بافت و شکل محصول نهایی را حفظ میکند.

توضیحات کامل محصول


https://farhanzarin.ir/wp-content/uploads/2025/05/linenew-1.png

محصولات مرتبط


https://farhanzarin.ir/wp-content/uploads/2025/05/linenew-1.png

  • روغن سویا آی شاد

    روغن سویا آی شاد

    کاربرد روغن سویا: صنایع سس فرآورده های گوشتی نظیر سوسیس ...

  • کره صنف و صنعت

    کره صنف و صنعت

    کاربردها: صنایع غذایی شیرینی‌پزی و قنادی محصولات لبنی کنسروهای غذایی ...

  • کره گیاهی 50 گرمی لفاف
  • کره گیاهی 250 گرمی لفاف